Weingut Apel über seinen Roten Elbling Sekt brut:
"Eine echte Rarität! Vom aussterben bedroht machen sich nur noch wenige Winzer die Mühe einen echten Roten Elbling Sekt zu erzeugen. Elegant, spritzig, erfrischend!"
Traditionelle Flaschengärung! Mindestens 30 Monate auf der Hefe gereift!
Was macht diesen roten Elbling so besonders: Eine betonte aber angenehme Säure, Frische und Lebendigkeit und dazu eine zarte Cassis-Note.