60 Monate auf der Hefe gereift!
Das sagt der Winzer:
"Unser Reserve Sekt – brut nature ist endlich, nach 60 Monaten, degorgiert und zum Genießen bereit! Von der Hefe geprägt, mit viel Brioche, etwas Mandeln und Zitrusnoten, Zitronengras, Grapefruit, grüner Apfel, Mirabelle und feine Limettennoten. Geschliffen und ausdrucksstark schießt der Reserve wie ein Pfeil über die Zunge, dann greift die Hefe wieder, dicht und würzig-komplex, mit einer angenehmen Cremigkeit im Abgang, die völlig ohne Süße auskommt, Puristisch und doch vielschichtig und intensiv. 100 % Elbling, 100 % Leidenschaft"
